7.10，拓瑞科技迎来了一场特别的培训 —— 来自 Colcafe 团队的咖啡知识培训。这场培训就像一场香气四溢的旅行，让我们在咖啡的世界里尽情遨游，收获满满，更让两家公司的合作关系愈发紧密。​

上午，Colcafe 团队的Mateo首先为我们揭开了 Nutresa 集团的神秘面纱。Nutresa 集团是哥伦比亚最大的食品集团，其业务范围之广令人惊叹，旗下涵盖了咖啡、巧克力、冷切肉、饼干、冰淇淋、意大利面、餐饮连锁以及 TMLUC 八大业务。每一项业务都在各自的领域有着出色的表现，展现了 Nutresa 集团强大的实力和深厚的底蕴。而 Colcafe 作为隶属于 Nutresa 集团的重要成员，是哥伦比亚最大的咖啡加工企业，在咖啡行业中有着举足轻重的地位。通过Mateo的介绍，我们对 Colcafe 的背景有了更清晰的认识，也更加期待接下来关于咖啡的专业知识分享。短暂的午休过后，大家带着对咖啡知识的热切期待，重新投入到下午的培训中。​

接着，Michael详细介绍了咖啡的起源、水洗法、晒干法等咖啡加工方法。水洗法能让咖啡豆的口感更加纯净、清爽；晒干法则赋予咖啡豆更浓郁、复杂的风味，不同的加工方法造就了咖啡千差万别的口感。

Sophie还为我们分析了咖啡豆的市场趋势，让我们了解到当前咖啡市场的动态和发展方向。在咖啡的生产环境方面，从海拔、土壤到气候，每一个因素都对咖啡豆的品质有着至关重要的影响。而咖啡风味的体现更是一门学问，酸、甜、苦、咸等不同风味的形成，与咖啡豆的品种、生长环境、加工方法等密切相关。培训期间，最让人印象深刻的是多次的实验和积极的讨论环节。大家围坐在一起，对比不同咖啡豆的风味。有的咖啡豆带着明显的果香，有的则有着醇厚的坚果味，还有的带有一丝微妙的花香。我们细细品味，认真记录，积极发表自己的看法，在交流中碰撞出思想的火花。每一次实验、每一次讨论，都让我们对咖啡风味的理解更加深刻。​

这场咖啡知识培训在大家的意犹未尽中落下了帷幕，获得了圆满成功。通过这次培训，我们不仅学到了丰富的咖啡知识，更感受到了咖啡文化的独特魅力，也让我们公司与 Colcafe 团队的合作更加紧密。感谢 Colcafe 团队的精彩分享，让我们开启了一段美妙的咖啡之旅。相信在未来的工作和生活中，我们能带着这份对咖啡的理解和热爱，更好地品味生活中的每一杯咖啡，也期待两家公司在未来能有更深入、更广泛的合作。